Recettes de steven
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Nettoyez les poireaux en ne conservant que très peu de feuilles vertes. Coupez-les en morceaux. Pelez les oignons. Mettez les légumes dans une ...
Oter aux artichauts les feuilles trop coriaces et le foin, les couper dans le sens de la largeur et les mettre dans de l'eau additionnée de jus de ...
Pour 4 personnes : 250 g de pâtes courtes ( coquillettes macaronis papillons coudes) 1 boîte de saumon au naturel quelques olives. ...
Pour 4 personnes. Lever les filets de 350 g de sardines les saler. Réserver. Allumer le four (thermostat 8). Dérouler sur une plaque à four une ...
Pour 2 douzaines de crêpes. Pâte: 300 g de farine 4 oeufs 1 litre de lait 6 c à soupe de beurre fondu (ou d'huile) 1 c à café de sel. ...
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Cuisiniers du Guide Michelin
Alain Ducasse
(3 étoiles)
Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.
Guy Savoy
(3 étoiles)
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
Bernard Loiseau
(3 étoiles)
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
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